Eierteigwaren gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	130 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	130 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	553 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	425 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	59 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg  (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	18 µg
Retinol	22 µg  (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg  (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,06 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,06	0,05
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	39 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	30 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	39,00	30,00
Beta-Tocopherol	90,00	69,23
Gamma-Tocopherol	340,00	261,54
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	200,00	153,85
Vitamin K	0,08 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,08	0,06
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	6 µg  (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	308 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	917 µg (≈ 5 % NW) 5 %	705 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	106 µg (≈ 2 % NW) 2 %	82 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	6,92
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Natrium	98 mg (≈ 7 % NW) 7 %	75 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Chlorid	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	53 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	615 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	512 µg (≈ 6 % NW) 6 %	394 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	69 µg (≈ 6 % NW) 6 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	230 µg (≈ 7 % NW) 7 %	177 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	k. A.	k. A.
Mannit	k. A.	k. A.
Sorbit	k. A.	k. A.
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	150 mg	115 mg
Glucose (Traubenzucker)	75 mg	58 mg
Fructose (Fruchtzucker)	75 mg	58 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	463 mg	356 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	214 mg	165 mg
Maltose (Malzzucker)	249 mg	192 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,47 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	24.107 mg	18.544 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.684 mg	1.295 mg
Isoleucin	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	161 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	398 mg (≈ 14 % NW) 14 %	306 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	177 mg (≈ 8 % NW) 8 %	136 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	39 mg (≈ 5 % NW) 5 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Phenylalanin	252 mg (≈ 81 % NW) 81 %	194 mg (≈ 63 %) 63 %	310 mg
Threonin	165 mg (≈ 15 % NW) 15 %	127 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Tyrosin	165 mg (≈ 9 % NW) 9 %	127 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Valin	232 mg (≈ 12 % NW) 12 %	178 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	280 mg	215 mg
Histidin	181 mg (≈ 24 % NW) 24 %	139 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	185 mg	142 mg
Asparaginsäure	299 mg	230 mg
Cystein	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	94 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Glutaminsäure	1.768 mg	1.360 mg
Glycin	205 mg	158 mg
Prolin	587 mg	452 mg
Serin	291 mg	224 mg
Stickstoff, gesamt	688,00	529,23

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	318 mg	245 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	7 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	242 mg	186 mg
Heptadecansäure	2 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	56 mg	43 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	312 mg	240 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	7,69
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	298,00	229,23
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	3,08
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	136 mg	105 mg
Omega 3 Fettsäuren	7 mg	5 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	6,00	4,62
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1,00	0,77
Omega 6 Fettsäuren	129 mg	99 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	125,00	96,15
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	1,54
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	1,54
Fettsäuren, sonstige	20,00	15,38
Cholesterin	1 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	1.331,00	1.023,85
Wasserunlösliche Ballaststoffe	386 mg	297 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	945 mg	727 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,6 g